Sanierung und Erweiterung der Küche in einem Bauernhaus

Bauzeit: Oktober 2011 bis Dezember 2012
Vorhaben: Sanierung und Erweiterung der Küche, Tierküche, Gäste WC und des Weingewölbes

Die im Erdgeschoss des Bauhernhauses befindliche Küche wurde um eine Achse des Gewölbes erweitert und saniert. 
Für die Umsetzung dieser Maßnahme musste eine Wand zwischen der ehemaligen Küche und des Abstellraums abgebrochen werden. Die anfänglich als tragende Wand beurteilte Wand musste mit großer Sorgfalt und Fingerspitzengefühl abgebrochen werden, um das darüber liegende Kreuzgewölbe nicht zu beschädigen. Auch die bestehende Bodenplatte, die sich als besserer Estrich darstellte musste weichen, um ein gleichmäßiges Niveau für den späteren gesamten Raum zu erhalten. Dazu musste der unter der Bodenplatte befindliche Lehmboden entnommen werden, welcher wie beim Tonstechen in mühevoller Handarbeit herausgearbeitet werden musste. 
Das Kreuzgewölbe wurde auf expliziten Wunsch des Bauherren freigelegt und in jeder der 4 Eckpunkte mit einer individuellen Beleuchtung versehen. Die Küche, die Fenster, die Haus- und Zimmertüren wurden als Einzelanfertigung von verschiedenen Schreinern gefertigt. 
Der Hochwertige Fliesenbelag im Sollnhofener Look (Format 60x60 cm, mit umlaufendem Fries und diagonal Verlegung) wird durch eine Flächendeckende Fußbodenheizung versorgt. Die Natursteinbeläge in den Bereichen der Rundsäulen wurden farblich auf die Arbeitsplatte der Küche abgestimmt.
Das Ziel, die Küche, den Eingangsbereich, die Tierküche mit dem Gäste WC und dem Weindepot rundum stimmig zu gestallten und den Räumlichkeiten einen wohlfühlenden, bäuerlichen Charme und Charakter zu verleihen ist voll und ganz geglückt.